本報訊 （記者王曉穎）近日，江西省市場監督管理局印發《江西省其他食品生產經營者落實食品安全主體責任監督管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），督促其他食品生產經營者落實食品安全主體責任，規范食品安全管理人員行為，強化食品安全監督管理。

《辦法》明確，其他食品生產經營者是指在本省行政區域內依法取得食品經營許可、食品小作坊登記、小餐飲小食雜店食品經營登記的個體工商戶，僅銷售預包裝食品備案的食品經營者等。其他食品生產經營者應當明確專職或者兼職食品安全員，落實崗位職責；制定食品安全風險管控清單，定期開展食品安全自查，對食品安全狀況進行檢查評價，及時消除發現的風險隱患；積極配合市場監督管理部門的監督管理工作。

《辦法》要求，其他食品生產經營者主要負責人對本單位食品安全工作全面負責，應當支持和保障食品安全員依法開展食品安全管理工作，在作出涉及食品安全重大決策前，應當充分聽取食品安全員的意見建議。

食品安全員應當參加食品安全相關知識培訓，掌握相應的法律法規、食品安全標準，具有與其生產經營項目相適應的食品安全專業知識；督促落實食品生產經營過程控制要求；檢查食品安全管理制度執行情況，管理維護食品安全生產經營過程記錄材料，按照要求保存相關資料。