本報北京2月9日電 （記者蔣菡）記者今天從市場監管總局舉行的食品安全專題新聞發布會上獲悉，為全面加強重點液態食品道路散裝運輸全過程監管，切實保障食品安全，市場監管總局會同相關部門，制定出臺關于加強重點液態食品道路散裝運輸管理的系列制度文件。其中，《液態食品散裝運輸技術規范》已于2026年2月1日正式實施。

2024年7月媒體曝光的“罐車運輸食用植物油亂象”暴露出液態食品道路散裝運輸環節存在準入許可缺乏、違法行為處罰偏輕等問題。2025年3月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳專門印發了《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》，明確提出要依法建立散裝液態食品運輸準運制度，確保專車專用，加強食品運輸全過程監管，研究制定運輸電子聯單管理要求。2025年9月，十四屆全國人大常委會第十七次會議通過《關于修改〈中華人民共和國食品安全法〉的決定》，規定國家對重點液態食品道路散裝運輸實行許可制度。

市場監管總局食品安全總監孫會川介紹，市場監管總局會同相關部門制定了《實行道路散裝運輸許可制度的重點液態食品目錄》《重點液態食品道路散裝運輸準運管理辦法》《重點液態食品道路散裝運輸聯單管理工作規范》等系列制度文件，加上此前國家標準委批準發布的《食用植物油散裝運輸衛生要求》《液態食品散裝運輸技術規范》2項強制性國家標準，基本上形成了以食品安全法為統領、部門規章為支撐、強制性標準為保障、規范性文件為補充的制度框架。